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暴脾氣功夫雞排 | 詠巷炸雞 | 愛茶星芬

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這家“小而美”的炸雞店,正在不斷凸顯優勢

作者:明哲餐飲小編        時間:2019-06-10

  回望2018年,餐飲行業頻頻出現的關鍵詞多爲“年輕化”“差異化”“小而美”,如此無疑昭示著大而全的傳統餐飲模式已不再凸顯優勢,以小而精爲特色的産品才更符合年輕群體的用餐習慣,迎合當代餐飲市場的主流。

  隨著年輕人愈發成爲餐飲市場的消費主力,如此促使著餐飲品牌紛紛開始圍繞年輕人的消費需求來打造産品。而對于九零後、零零後這些年輕群體而言,其在消費之時更強調優質的體驗感,包括産品的味道、口感,餐廳的整體氛圍以及門店設計、創意菜品等等,都是其極爲爲關心的因素。

  炸雞領域,詠巷炸雞正是通過專注于産品的研發,從而給消費者專業品質更高,特色更爲鮮明的印象,將炸雞産品更好的服務于消費者,滿足消費者的胃。

  餐飲行業開始進入了白熱化競爭的新階段,喜新厭舊的年輕消費群體更偏愛于那些好吃好玩且有特色的時尚産品。而詠巷炸雞正是立足于風味獨特、備受年輕人歡迎的炸雞,以精准的市場定位和出色的産品研發實力,推出了多款口味多元的炸雞、種類多樣的特色小吃,以“個性牌”玩出新花樣。

  隨著中國民衆消費的持續增長,顧客早已不僅僅滿足于吃飽,而愈發追求在健康品質、口味上的滿足。所以炸雞小吃還是有很大的一塊市場。

  爲了研發更多産品,詠巷炸雞組建技術研發團隊,並依托于自身強大的研發體系,以炸雞作爲開發和升級的核心,從而先後推出了包括古法炸雞、碳烤雞排、經典炸雞、爆漿雞排等在內的多種類多口味炸雞小吃産品,在市場上展現出了相當的競爭力和市場吸引力。

  詠巷炸雞打造輕食飲食,將炸雞更健康化,更讓人體驗到炸雞的健康,將古法炸雞看作美食來對待,詠巷炸雞,也在尋找更多喜歡炸雞,看好炸雞前景的創業者,一起將這個市場做大做強。